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Ich bin ja der Meinung, dass man als Produkttesterin mit anliegendem Foodblog über kurz oder lang einfach bewusster mit Lebensmitteln umgeht und auch um einiges stärker auf Qualität achtet. Zumindest ist das bei mir seit geraumer Zeit der Fall.
Noch vor 2 Jahren gabs für mich bei Mehl einfach Weizenmehl, höchstenfalls noch Dinkelmehl, wenn ich auf gesund machen wollte. Mir war nicht bewusst, wie viele verschiedene Mehlsorten es gibt und was man alles damit machen kann.
Heute gibt es bei mir daheim im Vorratsschrank viele verschiedene Mehlsorten und eins davon möchte ich euch heute mal genauer vorstellen.
Es handelt sich um das Leinsamenmehl von Makana.