Wusstet ihr, dass man Schnittlauchblüten essen kann?

Bei mir im Garten wächst überall Schnittlauch, nicht nur im Gemüsebeet und der Kräuterspirale. Ich mag die tollen lila Blüten unheimlich gerne und habe sie daheim auch gerne mal in einer kleinen Vase stehen. Ausserdem schmeisse ich die gezupften Blüten regelmässig in den Salat, da sie mild und aromatisch schmecken und ich Schnittlauch im Allgemeinen sehr gerne mag.

Nun kann man daraus natürlich auch andere leckere Dinge zaubern und heute Abend sind wir zum Grillen bei Freunden eingeladen und natürlich bringe ich da auch gerne etwas mit. Hier bietet sich eine selbstgemachte Kräuter- oder Knoblauchbutter doch perfekt an. Read more