LOW CARB manako BIO-Leinsamenmehl von MAKANA

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Ich bin ja der Meinung, dass man als Produkttesterin mit anliegendem Foodblog über kurz oder lang einfach bewusster mit Lebensmitteln umgeht und auch um einiges stärker auf Qualität achtet. Zumindest ist das bei mir seit geraumer Zeit der Fall.

Noch vor 2 Jahren gabs für mich bei Mehl einfach Weizenmehl, höchstenfalls noch Dinkelmehl, wenn ich auf gesund machen wollte. Mir war nicht bewusst, wie viele verschiedene Mehlsorten es gibt und was man alles damit machen kann.

Heute gibt es bei mir daheim im Vorratsschrank viele verschiedene Mehlsorten und eins davon möchte ich euch heute mal genauer vorstellen.

Es handelt sich um das Leinsamenmehl von Makana.

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KOZIOL der kleine Igel Kasimir. Diese Käsereibe kann so viel mehr! #Koziol

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ART AT WORK!

Dieser Slogan ist bei Koziol definitiv Programm. Ich weiss noch ganz genau, als mir vor einigen Jahren KOZIOL beim Ausstatten meiner ersten eigenen Wohnung in einem kleinen Shop begegnete. Ich war sofort von den bunten Farben und den witzigen Formen begeistert. Jedes einzelne Teil ist innovativ und bringt einfach Farbe ins Leben eines jeden KOZIOL Besitzers.

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Die FOODIST Box im Juli

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Tja ihr Lieben, schon wieder ist ein Monat vorbei, bzw. im Falle meiner FOODIST Box sinds sogar schon 2, denn letzten Monat habe ich leider nicht über die Box berichten können 🙁 .
Meine FOODIST Box Juni kam hier nämlich nicht heile an, denn eine Flasche war unterwegs kaputt gegangen und neben Scherben waren alle Produkte verklebt und nicht zu fotografieren. Read more

hochwertige Pfannen & tolle Silikon-Backformen von Pfannen Harecker

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Eine gute Pfanne, ist so wichtig wie gute Messer in der Küche. Gerade wenn man Wert auf leckeres und gesundes Essen für seine Familie legt, sollte man nie am falschen Ende sparen. Denn selbst die besten Zutaten werden durch falsche Arbeitsmaterialien, wie eine minderwertige Pfanne oder billig Töpfe ruiniert. Hier lege ich wirklich schon immer großen Wert auf eine stabile Verarbeitung und gebe auch gerne mehr Geld für entsprechende Qualität aus. Read more

Mit “Eat the World” auf kulinarischer Entdeckungstour durch Frankfurts Nordend

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Ich liebe ja gutes Essen. Diese durchaus positive Schwäche hatte ich schon immer, solange ich zurück denken kann. Schon als Kind war ich immer die, die eher frisch mitkochen wollte und ich wollte auch immer genau wissen, wie man was macht und was drin war in den Gerichten meiner Oma Krümel. Heute bin ich ein klassisches Neuheiten und Verpackungsopfer. Essen muss bei mir innovativ, lecker und schön anzusehen sein, dann ist es perfekt. Wenn dann auch noch das Ambiente stimmt, bin ich durchweg glücklich. Read more

FOODIST im Mai “Von Honig bis Hugo ist alles dabei”

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Hallo ihr Lieben,

es ist wieder Geniesser Zeit. Es ist Anfang Mai und der Flieder blüht, und die Pfingstblumen bekommen auch bereits ihre ersten Knospen. Auch kulinarisch sind wir auf Genuss und Sonne eingestellt.

So freute ich mich heute besonders auf die aktuelle Ausgabe der FOODIST Box Mai. Read more

Mit den Spürnasen und Jolie Carton *Mit allen Sinnen dem Genuss auf der Spur* #Wein #Spürnasen

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Die Spürnasen, das ist das Team rund um Marketing- und Weinexperte Stefan Beyerle. “Mit allen Sinnen dem Genuss auf der Spur” werden alle Spürnasen-Produkte persönlich getestet und ausschließlich direkt vom Erzeuger bezogen. Die Spürnasen stehen für exquisite Weine, Sekte, hochwertige Öle und innovative Wein-Accessoires. Dank unserer kreativen Ideen erweitern immer wieder besondere Weine und neue kulinarische Qualitätsprodukte unser Portfolio.

„Gutes muss auch schön verpackt sein.“ Getreu diesem Motto sind die Produkte der Spürnasen nicht nur qualitativ ein besonderes Hochgenuss. Auch Design-Enthusiasten kommen beim schlichten, edlen Design auf ihre Kosten. Die Spürnasen entwickeln ihre Verpackungen immer mit viel Liebe zum Detail. So begeistert der Jolie Carton Weinliebhaber neben seinem Inhalt mit elegantem und modischem Design in Handtaschenform.

( Quelle : www.spürnasen.de )

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KEKSZauber *Ich schau dir in die Kekse, Kleines!* #Food #KEKSZauber

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Der Lieblingsmann und ich lieben es auf der Couch zu liegen, meist Kopf auf Bauch *also mein Kopf auf seinem Bauch 😉 , seit wir aufgehört haben zu rauchen, hat der Lieblingsmann nämlich ein für mich tolles *Bauchkissen* entwickelt *hihi*, und sehen uns Filme an. Der Lieblingsmann ist daher auch der Meister der Filmzitate und wir liefern uns schon das ein oder andere Mal ein kleines Zitate-Battle.

So kam er auch neugierig um die Ecke geschlendert, als ich gerade dabei war die zauberhaften Kekse von KEKSZauber in Szene zu setzen mit dem Spruch auf den Lippen *Schau mir in die Kekse, Kleines!*ich antwortete *Gemach, gemach junger KEKSschüler! Die Macht stark ist, in diesen Keksen! Sie erst fotografiert werden möchten!* 😉 Naja, wir sind eben ein wenig anders manchmal ….. Read more

Mandys Pizza die erste Bastel-Tiefkühlpizza der Welt *Frinis Lieblingspizza*

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Für Mandys Pizza durfte ich mir 3 Bastel Tiefkühl Pizzen nach Wahl aussuchen. Das Konzept, welches hinter der kleinen Geheimtip Pizzeria im Herzen von Magdeburg steckt, hat mich sofort neugierig gemacht. Aus 92 frischen, liebevoll zusammengestellten Zutaten kann man sich seine ganz eigene Pizza selbst im Online Shop zusammen stellen.

Mandy backt dir deine Pizza im Steifen vor, schickt diese dann durch den Schockfroster und dann direkt per Kurier zu die nach Hause. Hier wird nichts eingelagert oder massenabgefertigt! Nein, jede Pizza wird frisch zubereitet und gebacken. Lediglich 3 Tage Geduld sind hier vonnöten. Sobald die Pizza, übrigens ganz wundervoll gekühlt und verpackt, wobei mir die Sache mit dem Verpackungsmüll schon ein wenig bitter aufstösst, bei dir eintrifft, kannst du sie entweder weiter tiefkühlen, bis sich mal hungriger Besuch ankündigt, den du mit wundervoller, frischer Pizza überraschen möchtest oder du schmeisst sie einfach in den Ofen und backst sie goldgelb und knackig zu Ende.

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Neben deinen Eigenkreationen, enthält der Shop auch beliebte Pizzakreationen für die etwas phantasieloseren Pizza-Bastler unter uns. Auch vegane Pizzen hat Mandys im Angebot und der Pizzateig ist ohne tierische Zusatzstoffe hergestellt. Zudem kann man im Shop auch die beliebten Pizzaschnallen, kleine ovale Pizzaschnitten liebevoll und reichhaltig belegt, bestellen.

Ich habe mich für eine klassische Curry-Huhn Pizza, eine selbst kreierte Namens Frinis Lieblingspizza mit Schinken, Champignons, Mozarella und Hühnchenbrust entschieden und für eine süsse Variante mit Marshmallows und süsser Sosse, diese werden wir aber erst kommenden Samstag beim Geburtstag unseres Juniors probieren.

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Frinis Lieblingspizza ist schnell ausgepackt, auf dem begelegten Zettel, steht nochmal drauf, was drin oder besser drauf ist. Man schiebt sie einfach auf mittlerer Schiene in den Ofen und muss nun nur noch zuschaun, wie sie goldgelb zu Ende backt. Wie das duftet! Lecker!

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Die Pizza wird wunderbar knackig und ist geschmacklich einwandtfrei, fast wie wenn ich sie hier selbst mache. Der Käse ist goldgelb geschmolzen und der Pizzaboden knusprig und sehr schmackhaft!

Wir sind vollends vom Geschmack überzeugt. Für kurze Zeit könnt ihr Mandys Pizza HIER!! versandkostenfrei testen. Es lohnt sich auf jeden Fall. Probiert es doch einfach auch mal aus!

Die Produkte wurden uns kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür. Alle Berichte beruhen auf meiner eigenen Meinung, sowie auf meiner selbst gemachten Erfahrung.

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FALTENBROT total genial zum Grillen #Faltenbrot #Grillsaison #Sommer #Food

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So langsam aber sicher beginnt ja die Grillsaison wieder und seit letzten Jahr gibt es bei uns ein absolutes MUST HAVE als Beilage : Das Faltenbrot.

Klingt erstmal komisch, ist aber ganz schnell und einfach gemacht und schmeckt einfach köstlich.

Ihr benötigt folgendes :

Für den Teig :

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  • 600g Mehl
  • 300ml lauwarmes Wasser
  • 1 Pack Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 2 TL Salz
  • 50ml Öl

Mehl und Trocken-Hefe in eine Schüssel geben und während das Wasser dazu läuft, langsam mit dem Knethaken verrühren, Zucker, Salz und Öl dazu laufen lassen und zu einem schönen Hefeteig verkneten.

Diesen stellt ihr dann in der Schüssel ca. 30Minuten bei 50 Grad in den warmen Ofen zum Gehen.

Währenddessen könnt ihr den *Belag* herstellen. Dafür braucht ihr

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  • 2 Schälchen Buko Kräuter oder anderen Frischkäse mit Kräutern ( Alternativ einen Kräuterfrischkäse und einen Becher Schmand )
  • frische Petersilie und Schnittlauch
  • 1 zerhackte rote Zwiebel
  • wer mag kann noch 2 Knoblauchzehen zerdrücken und dazu geben.

Einfach Petersilie, Schnittlauch und die Zwiebel fein klein schneiden und hacken und mit dem Frischkäse gut vermengen.

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Den Hefeteig ausrollen und mit der Mischung bestreichen.

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Nun nehmt ihr eine rechteckige Auflaufform, schneidet den ausgerollten Teig in Streifen und legt diese in FALTEN in die Form hinein.

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Ich stelle die Form dann immer ca 30-50 Minuten bei ca 75 Grad nochmals in den Ofen, damit das Ganze nochmal aufgehen kann.

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Dann noch 30 Minuten bei 175Grad backen und ihr habt eine super schmackhafte Beilage zum nächsten Grillen. Wir machen immer 2 x Faltenbrot, denn eins davon schafft es meist erst gar nicht zum Grillabend 😉

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Guten Appetit!!!