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Meine 4 Männer und ich lassen für eine gute Curry-Wurst sofort jedes Premium Steak links liegen. So ist es auch wenig verwunderlich, dass wir traditionell bei einem Einkaufsbummel einen Halt beim Curry-Wurst Dealer unseres Vertrauens einlegen. Hier stimmt einfach alles, eine gut gewürzte ausgewogene Wurst in Kombination mit einer perfekt abgestimmten Curry-Sauce … einfach ein Genuss. Curry-Wurst muss man leben und lieben, wenn man diese perfekt zubereiten möchte. Leider findet man nur wenige Hersteller und Imbiss-Buden, die diese Leidenschaft wirklich umsetzen können. Oftmals schmeckt Curry-Wurst lieblos, neben ein ein paar Pommes auf einen Teller geklatscht, einfach langweilig.
Auch um die Varianten aus der Kühltheke haben wir bisher immer einen großen Bogen gemacht. Hier kommt meist noch dazu, dass die Wurst ausgelutscht und labberig schmeckt, über die Sauce wollen wir dabei dann gar nicht reden am liebsten.
Umso gespannter, aber auch sehr sehr skeptisch, war ich, als mich neulich eine Anfrage vom Bratwursthaus erreichte. Ein Blick auf die Internetseite reichte allerdings aus, um mich positiv zu stimmen, denn das Original aus Bochum machte den Eindruck, unsere Leidenschaft für eine gute Curry-Wurst zu teilen.
