Schlagwort: Backen

STACHELBEERKUCHEN mit Streuseln und Quarkfüllung #saisonaleFrüchte #ausdemGarten #Food

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Stachelbeerkuchen-mit-Gelinggarantie

Stachelbeerkuchen mit Streuseln und Quarkfüllung

So langsam werden die verschiedenen Früchte im Garten reif und neben Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren sind nun auch unsere roten Stachelbeeren endlich reif.

Bevor wir unseren Garten bekamen, habe ich Stachelbeeren immer missachtet und nie etwas damit gebacken, dabei sind gerade die roten Stachelbeeren unglaublich lecker. Heute zeige ich euch deshalb unseren Lieblings-Stachelbeerkuchen, der wirklich ganz einfach nach zu backen ist und den auch unsere Kinder alle sehr mögen. Read more

COOKIE-KUCHEN Kekskuchen mit flüssigem Schokoladen-Mousse Kern #Rezept #Glitzer #Kuchenzeit

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Cookie-Kuchen-1

Heute hat der Altrocker Geburtstag! Happy Birthday an dieser Stelle nochmal an die Liebe meines Lebens!

Der Altrocker liebt Keks, am meisten die mit Schokotropfen und er liebt Schokoladen-Mousse. Also habe ich etwas experimentiert und dachte mir, ich backe ihm zum Geburtstag einen Cookie-Kuchen mit flüssiger Schokoladen-Mousse Füllung. Und weil unser Leben so wunderbar ist, gabs noch etwas Glitzer obendrauf 😉 . Read more

REZEPT: ZIMTSTERNE weich und einfach lecker! #Rezept #Backen

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WEIHNACHTSBÄCKEREI: ZIMTSTERNE

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Selbstgebackene Weihnachtsplätzchen gehören für uns in der Adventszeit natürlich einfach dazu. Traditionell versuche ich die vielen verschiedenen Sorten bis zum 1.Advent fertig zu haben. Ich beginne meistens mit Zimtsternen und als letztes backen wir mit den Kindern zusammen Butterplätzchen, die mit buntem Zuckerguss und vielen farbigen Streuseln verziert werden.

Lange war ich auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept für Zimtsterne. Oftmals backt man ja eher Zimt-Wurfgeschosse, denn gerade die leckeren Sterne neigen gern dazu, richtig hart zu werden. Man muss dabei wissen, dass die Masse eigentlich eher trocknen muss, denn wirklich gebacken zu werden. Zu lange und zu heiss im Ofen, werden sie steinhart. Read more

KLARSTEIN Lucia Rossa Küchenmaschine, Mixer und Fleischwolf in einer Maschine! #Klarstein #LuciaRossa #Kitchen

- Frini 6 Comments

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Schon seit Jahren habe ich mir meinen Mädchentraum erfüllt und mir eine KitchenAid Küchenmaschine in schickem Frosted Pearl zugelegt. Klar kann man mit diesem Schätzchen wirklich alles zaubern und sie ist zudem ein Design Klassiker, welcher seinesgleichen sucht.

Nichts desto trotz probiere ich immer wieder sehr gerne auch Küchenmaschinen anderer Firmen aus und so durfte vor ein paar Wochen die Lucia Rossa von Klarstein bei mir in der Küche einziehen. Read more

Herbstgebäck Zwetschgenkuchen mit Streusel und Brombeer-Sahne #Food #Zwetschgen #Backen

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Dieser Sommer hat wirklich mehr Regen als Sonne für uns bereit gehalten und seit 2 Tagen könnte man meinen, der Herbst sei bereits in vollem Gange. Nichts mit Freibad-Wetter und Picknick im Grünen. Da nutze ich die verregnete Zeit eben, um in der Küche ein wenig zu zaubern. Zum Herbst gehört bei uns auf jeden Fall leckerer Zwetschgenkuchen und genau diesen habe ich gestern für meine Familien-Bande gebacken.

Mit diesem Rezept gelingt euch auch der Hefeteig im Handumdrehen. Read more

Backen für den Kinder-Geburtstag : Burger Muffins #Food #Muffins

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Kindergeburtstage stehen bei uns ja mehrmals im Jahr an und auch dieses Jahr habe ich mir für die Schulfeier meines Mittleren wieder etwas witziges einfallen lassen. Gab es in den vergangenen Jahren bereits

Krümelmonster-Muffins : Rezept findet ihr HIER!!! oder

bunt gepunktete Bisquit-Schnecken : Rezept dazu gibt’s HIER!!!

So verkünstelte ich mich gestern an Burger-Muffins. Diese gehen ganz einfach und das Ergebnis ist einfach toll. Ausserdem ist es mal so etwas ganz anderes, als die üblichen Muffins oder Mini-Kuchen. Read more

geschmolzene Schneemann Muffins #Food #Backen #Weihnachten #Olaf

- Frini 19 Comments

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Ach ja, das Leben als Mama von drei Jungs ist schon super! Vor allem wenn dem einen, Donnerstag Abend einfällt, dass er in der Schule versprochen hat, zur Weihnachtsfeier *was ganz Besonderes* mitzubringen 😉 . Erst war ich geneigt, ihm zu sagen, dass er mit sowas früher kommen muss aber wir haben ja bald Weihnachten und mir war auch gerade noch was eingefallen, was ich neulich im Internet gesehen hatte :

geschmolzene Schneemann Muffins

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Schokoladen-Kuchen DINO Silikonbackform von HABA #BackenmitKindern #Geburtstagskuchen

- Frini 5 Comments

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Kleine Jungs lieben Dinos! Das war schon in meiner Kindheit so und heute ist das noch immer so. Ein waschechter Dino-Kuchen zum Geburtstag ist daher der absolute Renner im Kindergarten und auf jeder Kinderparty.

Mit den Family Food Stars von HABA hat man nun die Möglichkeit sich einen tollen DINO nach Hause zu holen und das Beste ist, dass sogar ein kleines Rezeptheft mit einfachen Kuchenrezepten mit dabei ist. So haben wir direkt eine Proberunde Dino-Kuchen gebacken und das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten. Read more

MixDeinBrot Dinkelbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen #Bio #Backen #Test

- Frini 2 Comments

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Die Temperaturen sind gefallen, meine Küche erstrahlt in neuem Glanz, dank der Renovierung *habe ich schon erwähnt, dass ich neben neuen Fliesen nun auch Glitzerfugen habe?? 😉 * und ich habe einen neuen Herd. Was bietet sich da also mehr an, als endlich wieder in der Küche zu stehen und tolle Dinge zu zaubern?

Heute möchte ich euch gerne MixDeinBrot vorstellen. Read more

FRANZBRÖTCHEN in der Heißluftfritteuse Vit Air Turbo #Klarstein

- Frini 3 Comments

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Wir lieben ja Hefegebäck in allen Variationen und ich könnte sterben für Zimt. Aber zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich noch nie Franzbrötchen selbst gemacht habe. Das musste sich nun im Zuge meines Klarstein Vit Air Turbo Tests mit der Heißluftfritteuse ändern. Read more