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HERBARIA steht für beste Qualität und höchste Kompetenz bei Kräutern, Tees und neuerdings auch bei Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau. Für unser 2.BlogBetter2Gether Bloggerevent bekamen wir ein hübsches Päckchen mit einer tollen Auswahl an Gewürz-Döschen und Winter-Mischungen. Ich hatte mir die BIO-Feinschmecker Winter Mischungen gewünscht und diese auch bekommen *freu* . Read more
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Wer mich ein wenig kennt, der weiss, dass ich Gewürze über alles liebe. Mein Gewürzregal könnte in jeder Profiküche beheimatet sein. Hierbei findet ihr bei mir neben recht ausgefallenen Gewürzen und Gewürzmischungen auch verschiedenste Salze und Pfeffer in allen Formen und Farben.
Was mir aber tatsächlich bis heute fehlte, waren richtig gute, nachfüllbare Gewürzmühlen. Einwegmühlen hingegen besitze ich so einige aber diese muss man eben entsorgen, wenn der kostbare Inhalt zur Neige gegangen ist.
Umso mehr freute ich mich daher, als mich das Hanoju Gewürzmühlen Geschenkset vergangene Woche erreichte. Read more
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Weihnachten ist für mich die Zeit, in der ich ganz viel in meiner wundervollen Küche stehe. Ich backe Weihnachtsplätzchen, stelle Marzipan nach dem alten Rezept meiner Oma Krümel her, baue mit den Jungs Lebkuchenhäuser und probiere schon mal verschiedene Menüvarianten für die Feiertage aus. Es duftet dann jeden Tag bei uns nach den tollsten Gewürzen und ich geniesse diese besinnliche Zeit über alles. Ich liebe Weihnachten mit jeder Facette und wenn es draussen nicht so kalt wäre, könnte ich das ganze Jahr über Weihnachten feiern.
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Ich besitze 5 Kaffeemaschinen mit verschiedenen Systemen. Neben ganzen Bohnen, gemahlenem Kaffee und Alu-Kapseln nutze ich auch total gerne meine Tassimo Maschine. Hier konsumiere ich verständlicherweise fast ausschliesslich die Latte Sorten und ich liebe sie sehr. Allerdings schreckten mich bisher immer die größeren Milch-Discs ab. Nicht nur der Umweltaspekt spielt hier eine Rolle, es ist einfach auch eine Platz und Lagerfrage, denn die großen Milch-Discs nahmen doch eben mehr Platz im Kaffeeregal weg. Immerhin waren diese doppelt so groß, wie die normalen Kaffee-Discs. Read more
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Wie viele anderen Menschen liebe ich meine Küchenmaschine. Ich darf eine KitchenAid in der Farbe WhitePearl mein Eigen nennen und habe mir diese vor Jahren quasi vom Mund abgespart. Aus genau diesem Grund wird sie auch gehegt und gepflegt und darf natürlich in meiner Küche, für jeden sichtbar, auf der Arbeitsfläche stehen. Read more
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Als ich mir vor 6 Jahren meine erste Nespresso Maschine kaufte, gab es zur Auswahl Nespresso-Kapseln, Nespresso Kapseln und Kapseln von Nespresso. Jeder Kaffee war in einer Alu-Kapsel verpackt und man hatte automatisch mit jedem getrunkenen Kaffee ein wenig ein schlechtes Gewissen, der Umwelt gegenüber.
Vor ein paar Jahren dann fiel endlich die Alleinherrschaft von Nespresso und nach und nach überschwemmten viele Kapselhersteller den Markt mit kompatiblen Kaffeekapseln für die Nespresso Maschinen.
Hier wurde immer wieder auf Plastik gesetzt. Viel Plastik und beim Durchstossen der Kapsel in der Maschine soll es auch noch öfter dazu gekommen sein, dass das Plastik verschmolz und so die Maschine schädigen würde. Geschmacklich habe ich schon unglaublich viele, wirklich gute Alternativ-Kapseln entdecken dürfen. Aber jedes Mal fehlte mir einfach irgendwie der Umweltfaktor. Read more
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Bei Sonnentor findet ihr wundervolle Tees, Kräuter, Gewürze und zauberhafte Produkte für Kinder. Mich erinnert Sonnentor immer an die Anfangszeit meiner Kinder auf einer alternativen Schulform. Sonnentor vermittelt für mich genau dieses schöne, bunte und unbeschwerte Lebensgefühl in Verbindung mit und zur Natur und dem tiefen Selbstverständnis und gegenseitigem Respekt. Read more
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Chiasamen! Superfood! Vegan!
Das sind die Schlagworte der vergangenen Jahre im Food-Bereich. Auch ich habe mich natürlich bereits ausführlich mit diesen Themen beschäftigt und so steht auch mehrmals in der Woche mein geliebter Himbeer-Smoothie mit Chiasamen auf dem Speiseplan.
Solange man sich lediglich etwas gesünder und bewusster ernähren möchte, ist das alles noch recht einfach. Komplizierter wird es da, wenn man sich entschliesst, sich vegan zu ernähren. Read more
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Herbstzeit ist Einkochzeit. Schon meine Oma war leidenschaftliche Köchin und auch meine Mama zaubert jedes Jahr aufs Neue ganz wunderbare Marmeladen und Gelees. Ich liebe nichts mehr, als ein frisches Brötchen mit selbstgemachter Marmelade. Geht es euch auch so?!
Unglaublich schön finde ich, dass heute wieder mehr Zeit und Liebe ins Dekorieren gesteckt wird. Meine Oma Krümel hat ihre Marmeladengläser immer hübsch mit einem Etikett versehen, darauf stand was drin war und wann es abgekocht wurde. Dann gabs ein Häubchen um den Deckel und ein Stück Leinenschnur drum herum. Einfach unglaublich schön sah das aus. Read more
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In meinem unglaublichen Goodie-Karton, ja genau es war ein Karton randvoll mit tollen Produkten, fanden sich einige Leckereien, die ich entweder schon mal vorgestellt habe oder auch Dinge, welche bei uns keine Verwendung finden werden, daher wandern sie weiter zu Freunden und Bekannten. Daher bekommt ihr hier einen schönen Überblick zum Thema *Alles was man geniessen kann* vom Franken-Bloggertreffen #FrBT15 . Viel Spass dabei!
