Kategorie: Food

Bärlauch Pesto selbstgemacht & kleine Bärlauch-Wissenskunde #Bärlauch #Frühlingsrezepte #Food #Bärlauchkunde

- Frini 13 Comments

Endlich ist wieder Bärlauchzeit. Bei uns im Garten wächst er im heimischen Gemüsebeet und wenn ich mal etwas mehr davon benötige oder lieben Besuch aus Berlin bekomme, dann können größere Mengen des leckeren *Krauts* auch im 3 Minuten entfernten Waldstückchen hinter dem Damm taufrisch gepflückt werden.

Wir haben nämlich tatsächlich das große Glück, dass sich viele Millionen Bärlauchpflanzen dort angesiedelt haben und sich ungestört von Jahr zu Jahr vermehren können. Dabei steigt einem der feine Knoblauch-Duft des jungen Bärlauchs bereits auf dem Damm in die Nase. Einfach wunderbar. Read more

Herbaria bayerische Brezen Brösel *Mei is des guat!* #herbaria #Brösel #Food

- Frini 9 Comments

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Meine allerliebste Gewürz- und Kräuterfirma kennt ihr inzwischen ja bereits aus einigen vorherigen Berichten. Genau, es handelt sich um HERBARIA! Schon lange vor meiner Zeit als Bloggerin gehörten die schönen Herbaria Gewürzdöschen zu meinen festen Produkten in der Küche. Beste Qualität und höchste Kompetenz bei Kräutern, Tees und bei Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau stehen hier für den Namen Herbaria. Die Firma erweitert stetig das Sortiment und so darf ich euch heute mal wieder etwas ganz Neues und Besonderes vorstellen. Read more

Backen für den Kinder-Geburtstag : Burger Muffins #Food #Muffins

- Frini 6 Comments

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Kindergeburtstage stehen bei uns ja mehrmals im Jahr an und auch dieses Jahr habe ich mir für die Schulfeier meines Mittleren wieder etwas witziges einfallen lassen. Gab es in den vergangenen Jahren bereits

Krümelmonster-Muffins : Rezept findet ihr HIER!!! oder

bunt gepunktete Bisquit-Schnecken : Rezept dazu gibt’s HIER!!!

So verkünstelte ich mich gestern an Burger-Muffins. Diese gehen ganz einfach und das Ergebnis ist einfach toll. Ausserdem ist es mal so etwas ganz anderes, als die üblichen Muffins oder Mini-Kuchen. Read more

Smoothie-Tipp : Ananas-Apfel-Minze #Smoothie #Rezept #Klarstein

- Frini 5 Comments

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Draußen ist es noch immer grau und trüb und nass-kalt und das Wochenende steht vor der Tür. Unser Highlight an solchen Schmuddel-Wetter Tagen ist definitiv unser Familienfrühstück. Vor die Tür lockt uns nur wenig und wir genießen die freien Tage einfach daheim miteinander.

Unser Nesthaken steht total auf Smoothies und Fruchtsäfte, daher darf ein leckerer Smoothie bei unserem Wochenend-Frühstück natürlich nicht fehlen. Read more

gedünsteter Lachs auf Karotten-Zucchini Gemüse-Bett mit Petersilien-Kartoffel aus dem #Klarstein #KitchenHero

- Frini 7 Comments

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Heute gibt es mal wieder ein komplettes Gericht von mir für euch. Alles zeitgleich gekocht, bzw. gegart im Kitchen Hero von Klarstein.

Unser Junior steht total auf Lachs, ich selbst mag Lachs überhaupt nicht. Jetzt kann ich ihm alternativ schnell und schmackhaft seinen geliebten Lachs im KitchenHero mit wenig Aufwand kochen.

Gegartes Lachsfilet auf einem Zucchini-Karotten Gemüse-Bett an Petersilienkartoffeln

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Basmati-Reis mit Putenfilet an Kaisergemüse und Currysauce * ein komplettes Gericht im #Klarstein #KitchenHero *

- Frini 9 Comments

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Kurz vor Weihnachten traf hier mein neues Küchen-Highlight ein : Der Kitchen Hero von Klarstein!

Da ich schon immer um den TM herumgeschlichen war, konnte ich es kaum erwarten, den KitchenHero auszuprobieren und so wagte ich mich vorsichtig heran. Schnell waren die ersten Funktionen erkundet und natürlich wollte ich unbedingt auch herausfinden, was er wirklich alles kann. Read more

winterliches Dessert im Glas *Mascarpone Zimt Creme an Winterapfel und Schoko-Sahne* #KitchenHero

- Frini 3 Comments

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Gerade zu den Weihnachtstagen liebe ich es besonders, in der Küche zu stehen und meine Liebsten zu bekochen. Neben traditionellen Gerichten, wie dem von allen geliebten Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen an heilig Abend, habe ich dieses Jahr auch zum ersten Mal ein Dessert kreiert.

Mascarpone Zimt Creme an selbst gemachtem Winterapfelmus

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geschmolzene Schneemann Muffins #Food #Backen #Weihnachten #Olaf

- Frini 19 Comments

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Ach ja, das Leben als Mama von drei Jungs ist schon super! Vor allem wenn dem einen, Donnerstag Abend einfällt, dass er in der Schule versprochen hat, zur Weihnachtsfeier *was ganz Besonderes* mitzubringen 😉 . Erst war ich geneigt, ihm zu sagen, dass er mit sowas früher kommen muss aber wir haben ja bald Weihnachten und mir war auch gerade noch was eingefallen, was ich neulich im Internet gesehen hatte :

geschmolzene Schneemann Muffins

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MARLEY SPOON Schweinesteak mit Salbeibutter & Tagliatelle

- Frini 4 Comments

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Heute stelle ich euch mal wieder ein weiteres tolles Gericht aus der Marley Spoon Kochbox vor. Im Rahmen des Franken-Bloggertreffens bekamen wir einen Gutschein für eine Box für 4 Personen zur Verfügung gestellt. Ich habe mir 2 verschiedene Gerichte ausgesucht und das erste davon möchte ich euch heute zeigen.

Mit Marley Spoon könnt ihr euch frische und wunderbare Gerichte direkt nach Hause liefern lassen und das Ganze ab 5,80 Euro pro Person pro Gericht. Das genaue Konzept stelle ich euch HIER! in einem gesonderten Beitrag vor. Read more

Schneeflocken Apfelküchlein & Erbeer-Himbeer Vanille-Zimt Sirup mit dem neuen DIAMANT Sirupzucker

- Frini 7 Comments

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Meine Mama hat früher immer für uns Kinder Apfelküchlein gebacken. Ich liebe diese total und könnte mich da auch heute noch einfach hineinlegen.

Selbstgemacht schmeckt eben immer noch am Besten. Das gilt nicht nur für Soßen, Marmeladen und Kuchen, nein auch Sirup kann man nun ganz einfach selbst machen und vor allem, kann man wunderbare Kreationen damit entwerfen.

Dank Diamant Sirupzucker durfte ich endlich mal wieder in der Küche experimentieren und dabei heraus kam ein unglaublich leckerer Erdbeer-Himbeer Vanille-Zimt Sirup, welchen ich euch gerne in Verbindung mit Apfelküchlein in Schneeflockenform vorstellen möchte. Read more