Kategorie: Food

Tagliatelle mit Tomaten und selbstgemachten Hackbällchen #Rezept #Pfannengerichte #Food

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Wir lieben Pfannengerichte! Schon als Kind gabs für mich kaum etwas leckereres als Schinken-Nudeln mit Ei. Das gabs bei uns daheim immer, wenn es mal schnell gehen musste oder eben nichts anderes einfiel unter der Woche. Auch meine Kids essen Schinken Nudeln super gerne und wir kochen dieses Gericht auch regelmässig.

Ich finde es unglaublich spannend und sinnvoll, Gerichte in einer Pfanne zu kochen und so experimentiere ich auch mal gerne und es gibt inzwischen eine ganze Reihe, leckerer Pfannengerichte auf meiner *Koche ich immer wieder*- Liste. Eines davon möchte ich euch heute vorstellen. Read more

CINNAMON ROLLS mit süßen Bröseln #Zimtrollen #Rezept #Herbaria

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Ich liebe Zimt! Schon immer und in allen erdenklichen Formen, Speisen und in Gebäck. Okay, das Einzige wo ich Zimt nicht mag ist in der Sauce zu Weihnachten. Aber sonst könnte ich mich in Zimt quasi hineinlegen. Cinnamon Rolls sind daher fester Bestandteil am Wochenende und ich backe diese regelmässig. Read more

Hunger auf Reis? Dann braucht ihr die REISHUNGER SUSHI BOX bekannt aus die Höhle der Löwen #DHDL

- Frini 2 Comments

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Reis ist eines unserer liebsten Lebensmittel. Kein Wunder, ist Reis doch das beliebteste und sortenreichste Grundnahrungsmittel der Welt. Die Vielfalt ist dabei fast grenzenlos, denn es gibt ihn in weiß, lang, süß, schwarz, rund und herb. Naturreis kommt bei uns besonders oft auf den Tisch aber wir lieben auch Jasminreis oder Langkornreis.

Da meine Kinder ausserdem noch große Fischliebhaber sind, mögen wir auch Sushi sehr gerne und wollten daher schon lange einmal selbst Sushi machen. Da kam die Sushi Box von REISHUNGER genau zur richtigen Zeit. Read more

REZEPT: ZIMTSTERNE weich und einfach lecker! #Rezept #Backen

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WEIHNACHTSBÄCKEREI: ZIMTSTERNE

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Selbstgebackene Weihnachtsplätzchen gehören für uns in der Adventszeit natürlich einfach dazu. Traditionell versuche ich die vielen verschiedenen Sorten bis zum 1.Advent fertig zu haben. Ich beginne meistens mit Zimtsternen und als letztes backen wir mit den Kindern zusammen Butterplätzchen, die mit buntem Zuckerguss und vielen farbigen Streuseln verziert werden.

Lange war ich auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept für Zimtsterne. Oftmals backt man ja eher Zimt-Wurfgeschosse, denn gerade die leckeren Sterne neigen gern dazu, richtig hart zu werden. Man muss dabei wissen, dass die Masse eigentlich eher trocknen muss, denn wirklich gebacken zu werden. Zu lange und zu heiss im Ofen, werden sie steinhart. Read more

direct & friendly Bio-Blüten Geschenkset BLÜTENBLÄTTERREIGEN #FRBT16 #essbareBlüten #Bio

- Frini 4 Comments

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Über direct & friendly durfte ich euch im vergangenen Monat bereits im Zuge unseres eigenen Bloggerevents berichten. Damals bekam ich ein wundervolles Bio Blüten Geschenkset, den kleinen Bauerngarten und da ich unglaublich gerne mit essbaren, getrockneten Blüten in meiner Küche experimentiere, freute ich mich umso mehr, als ich erfuhr, dass direct & friendly auch beim diesjährigen Franken-Bloggertreffen von der lieben Anouck dabei sein würde. Read more

REZEPT! MAGGI Kürbis Lachs Lasagne mit Fix und Frisch für Bandnudeln mit Lachs

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ZUTATEN:

20 Lasagneplatten Spinat

1 Butternut oder Spaghetti-Kürbis

150g geriebenen Gauda

200g Räucher-Wildlachs

1 Bund frischen Dill

400ml Sahne

1 x Maggi Fix und Frisch für Tagliatelle mit Lachs Read more

SPICEBAR Berliner Curry & Kartoffelknaller *MAN SIND DAS GEWÜRZE*

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In meiner kleinen Gewürzküche haben sich in den letzten Jahren einige Gewürze und Gewürzmischungen angesammelt. Ich habe immer davon geträumt, mal eine richtig umfangreiche Auswahl an Gewürzen besitzen zu dürfen und mit den Monaten als Bloggerin kamen immer mehr dazu. Ich bin im Gewürzhimmel sag ich euch.

Die Intentionen, die Menschen dazu bewegt hochwertige Gewürze zu vertreiben sind fast immer die gleichen. Die Liebe zu Gewürzen, Kräutern und dem unnachahmlichen Geschmackserlebnis, welches ein Gewürz zu zaubern mag. Ohne Kräuter und Gewürze schmeckt jedes Gericht fad und langweilig. Daher muss man gerade hier auf Qualität, Herkunft und Geschmack besonderes Augenmerk legen.

Über das BlogaroundtheWorld Bloggertreffen bekam ich 2 weitere tolle Gewürzmischungen von SPICEBAR. Read more

REZEPT! ZUCCHINI HACKAUFLAUF mit GORGONZOLA und HANF BANDNUDELN von DIE KULINARISTEN

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Ich stehe ja total auf Aufläufe und meine 4 Kerle natürlich auch. Alles was man mit Käse überbacken kann ist einfach super und es lässt sich schnell vorbereiten. Gerade mit 3 Schulkindern ist das immer besonders wichtig, denn unter der Woche haben wir doch auch ziemlich viele Termine Nachmittags.

Natürlich möchte ich trotz akutem Zeitmangel gesund und ausgewogen für meine Familie kochen und so muss inzwischen jeden Tag Gemüse auf den Tisch. Zum Glück essen meine Männer quasi alles und ich muss mir da keine Gedanken machen, sondern kann einfach nach Lust und Laune drauf los kochen. Read more

KARTOFFELSALAT MIT OFENGEMÜSE #REZEPT #THOMY #Rezepttipp

- Frini 2 Comments

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Kartoffelsalat ist bei uns einer der beliebtesten Beilagen im Sommer zum Grillen und im Herbst gerne auch mal zu Frikadellen oder ganz traditionell zu Weihnachten mit Wiener Würstchen. Heute bin ich mal auf ein ganz anderes Rezept gestossen, welches ich natürlich gleich ausprobieren musste.

KARTOFFELSALAT MIT OFENGEMÜSE

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REZEPT-TIPP: ZUCCHINI STREIFEN mit CHAMPIGNONS und PINIENKERNEN in TOMATENSAUCE mit MAGGI Familien Fix und Frisch

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Mit den neuen Produkten von MAGGI aus der Reihe FAMILIE FIX & FRISCH setzt Maggi ein Augenmerk darauf, dass auch Familien mit Maggi frisch und lecker kochen können.

Wir bekamen eine tolle Auswahl von Maggi für unser 3.Bloggerevent zur Verfügung gestellt. Read more