Kurz vor Weihnachten traf hier mein neues Küchen-Highlight ein : Der Kitchen Hero von Klarstein!

Da ich schon immer um den TM herumgeschlichen war, konnte ich es kaum erwarten, den KitchenHero auszuprobieren und so wagte ich mich vorsichtig heran. Schnell waren die ersten Funktionen erkundet und natürlich wollte ich unbedingt auch herausfinden, was er wirklich alles kann.

 

Und so versuchte ich mich eben mal an einem kompletten Gericht mit Putenschnitzel, Basmatireis, Kaisergemüse und einer Currysauce.

Ihr benötigt :

• 500g Putenfilet ( übrigens : tut euch selbst einen Gefallen und kauft Fleisch lieber selten und dafür qualitativ hochwertig )
• 2 Tassen Basmatireis von Davert
• Kaisergemüse ( ich wollte es genau wissen und habe ausnahmsweise zu TK gegriffen 😉 )
• 250ml Sahne zum Kochen
• Salz, Pfeffer, Ananas-Curry von Gewürze der Welt, Gemüse-Brühe ( hergestellt von meiner liebsten Kerstin im TM 😉 sooo lecker )
• 500ml Wasser
• Saucenbinder hell
• 1 EL Öl ( verhindert das Überkochen des Reises )

Zubereitung :

Als erstes den Messerschutz auf die Messer im untersten Behälter aussetzen, dann das Wasser und das Öl einfüllen und 1 TL Gemüsebrühe dazu geben.

Nun setzt man den Korb ein und füllt den abgewaschenen Basmatireis hinein.

Ich hatte leckeren Basmatireis von Davert zu Hause, welchen ich über unser 2.BlogBetter2Gether Bloggertreffen erhalten hatte. Dieser schmeckt unglaublich lecker und ich wollte einfach wissen, ob er auch im KitchenHero was wird.

Nun setzt man den Garkorb drauf, in diesen füllte ich das Kaisergemüse.

Das Putenfilet habe ich in gleich große Stücke geschnitten und ein wenig mit Salz und Pfeffer und etwas Maggi Gewürz für pikantes Geflügel gewürzt. Die Fleischstücke kommen in den obersten Korb und darauf dann der durchsichtige Deckel. Achtet bitte darauf, dass die Schlitze in den Körben nicht alle bedeckt sind, damit der Dampf auch nach oben steigen kann zum Garen.

Nun habe ich den Kitchen Hero für 32 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1 laufen lassen. Man muss wirklich nichts mehr machen und kann den Kitchen Hero unbeaufsichtigt sein Werk tun lassen.

Nach Ablauf der Zeit piepst der KH. Das Fleisch und der Reis waren noch nicht ganz gar und so habe ich ihn nochmals 6 Minuten laufen lassen. Dann war alles perfekt. Der Reis ist würzig und schmackhaft durch die Gemüsebrühe, das Gemüse hat leichten Biss und die Putenschnitzel sind unglaublich zart.

Die Brühe im untersten Topf nutzen wir nun zur Herstellung der Sauce. Dazu setzen wir den Deckel mit dem Loch in der Mitte auf den Topf, dadurch kann man nach Belieben abschmecken und probieren. Die Sahne und das Curry zur Brühe geben und den KH wieder einschalten, dieses Mal habe ich Stufe 2 genommen bei 100 Grad für 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer etwas abgeschmeckt und mit Saucenbinder eingedickt, bis die richtige Konsistenz erreicht wurde.

Das Ananascurry ist wunderbar geeignet für diese Sauce, denn es schmeckt fruchtig und mild und passt perfekt zur Pute und dem Basmatireis.

Ich muss sagen, ich bin schwer beeindruckt, denn in nicht mal einer Stunde hatte ich ein komplettes Mittagessen für meine Männer zubereitet, es hat für 5 Personen gereicht und war geschmacklich wirklich lecker. Dazu noch fast ohne Fett hergestellt und schonend gegart. Ein Traum und für mich das Müh welches mir sagte, dass der Klarstein Kitchen Hero nicht mehr bei mir ausziehen wird.