LEYSIEFFER Kaffee-Kapsel-Maschine mit innovativem Milchschaumsystem. Mit REZEPT für kaltes grünes Süppchen mit Milchschaum #Neuheit #Leysieffer #Food

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Bei uns durfte vor einiger Zeit Kaffeemaschine No7 einziehen. Ja ihr habt richtig gelesen SIEBEN! 😉

Wir lieben Kaffee in allen Formen und Variationen und dürfen auch bereits eine Kapselmaschine von Leysieffer in schickem Rot unser eigen nennen.

Leysieffer hat schon vor Längerem eine qualitativ hochwertige Kapselmaschine auf den Markt gebracht. Diese ist in 3 Farben, rot, weiss und silber erhältlich und die Kapseln bieten mit derzeit 5 Sorten eine gute Auswahl.

Kapseln für die Leysieffer Kapselmaschine

  • Lungo
  • Ristretto
  • Espresso
  • Crema
  • Ganoderma

48 Kapseln kosten bei Leysieffer zwischen 14,- und 18,-Euro und man kann auch gemischte Kapselpakete mit bis zu 4 Sorten für 14,-Euro kaufen.

Der Kaffee konnte uns schon beim damaligen Kapselmaschinentest vollkommen überzeugen. Die Sorten schmecken ausgewogen und sind aromatisch perfekt auf die jeweilige Sorte abgestimmt. Übrigens gibt es auch kompatible Kapseln für die Nespresso Maschine.

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LEYSIEFFER KAFFEE-KAPSELMASCHINE MIT INNOVATIMEM MILCHSCHAUMSYSTEM

So sehr uns die Leysieffer Kapselmaschine damals auch überzeugen konnte, so hat uns doch einfach auch eine Möglichkeit gefehlt, Latte Macchiato oder Cappuccino damit herzustellen. Natürlich kann man Milchschaum auch separat herstellen aber ganz ehrlich, wer macht das schon auf Dauer gerne? Für Milchkaffee-Getränke haben wir daher alternativ immer unseren Vollautomat genutzt.

Nun hat sich Leysieffer mit der neuen Kapselmaschine mit Milchschaumsystem genau diesem *Problem* angenommen und es meiner Meinung nach sehr schlau gelöst.

Die Weltneuheit mit integriertem Milchschäumer ist echt toll, denn die Milch wird aufgeschäumt ohne mit der Maschine in Berührung zu kommen. Klingt erstmal komisch, ist aber total genial.

Mit der neuen Leysieffer Kapselmaschine mit innovativem Milchschaumsystem lässt sich so Latte Macchiato, Cappuccino, Crema, Ristretto, Espresso und Moccacino einfach und sauber herstellen.

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AUF EINEN BLICK

  • Perfekter Milchschaum mit jeder Milch
  • Kein Milchkontakt
  • Keine Extra Reinigung
  • 100% Veganer geeignet

VERWENDBARE MILCH

  • individuelle Frischmilch
  • Vollmilch
  • H-Milch
  • Sojamilch
  • Mandelmilch
  • Kakao

DAS INNOVATIVE MILCHSCHAUMSYSTEM

Nun fragt man sich, wie das Ganze funktionieren soll und es ist erstaunlich einfach.

Hat man die Maschine, welche es in schwarz und weiss zu kaufen gibt, seitlich eingeschaltet und den rückseitigen Wassertank befüllt, heizt sich die Maschine erstmal ein paar Sekunden lang auf. Dies wird durch ein Blinken der Bedienungstasten auf der Oberseite angezeigt. Hier haben wir 4 Tasten für Cappuccino / Latte Macchiato, Milchschaum, Espresso und Kaffee angeordnet.

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Ist die Maschine einsatzbereit leuchten die LEDs der Bedientasten dauerhaft. Nun gibt man einfach etwa 100 ml der Wunschmilch in ein Kaffeeglas oder eine Tasse und stellt dies unter die Maschine.

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Hier kann man dafür extra den Tropf-Behälter abnehmen, darunter befindet sich ein kleinerer Auffangbehälter wodurch auch größere Gläser und Tassen bequem unter der Maschine abgestellt werden können.

Nun betätigt man entweder die Cappuccino-Taste oder die Milchschaumtaste, je nachdem ob man nur Milchschaum herstellen möchte oder eben ein fertiges Kaffee-Milchschaum Getränk. Möchte man direkt einen Cappuccino oder Latte herstellen, legt man während dem Milchaufschäum-Vorgang einfach oben eine Kapsel ins Kapselfach und nach dem Aufschäumen beginnt direkt der Brühvorgang.

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Durch einen heissen, sehr dünnen Wasserstrahl welcher mit richtig Power aus einer Düse der Maschine schiesst wird nun die Milch im Glas aufgeschäumt ohne, dass die Maschine mit der Milch in Berührung kommt.

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Und das funktioniert tatsächlich sehr gut. Ich bin begeistert von diesem innovativen System. Man muss keine dünnen Schläuche oder Milchdüsen reinigen und hat doch leckeren Latte Macchiato oder Cappuccino. Toll!

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Auch meine Bedenken, dass die Getränke durch den heissen Wasserstrahl verwässert schmecken würden, haben sich aufgelöst. Weder Kaffee mit Milchschaum noch aufgeschäumte Milch pur oder Kakao bekommen einen wässrigen Geschmack. Sehr schön.

Tatsächlich lässt sich neben H-Milch auch Sojamilch sehr gut aufschäumen. Hier finde ich es sehr gut, dass man Sojamilch ja auch mit Geschmack kaufen kann und diese schmeckt leicht aufgeschäumt nochmal um einiges leckerer.

Der Milchschaum ist schön schaumig und so fest, dass man auch Streusel drauf streuen kann. Die Menge an Milchschaum ist für Cappuccino optimal, bei Latte Macchiato mag ich gerne seeehr viel Milchschaum, hier könnte es für meinen Geschmack gerne etwas mehr sein.

Wer mag kann auch dem derzeitigen MEGA-Trend folgen und Einhorn-Glitzer auf den Milchschaum streuen. Man kann die Milch vor dem Aufschäumen auch mit Lebensmittelfarbe leicht rosa oder in einer anderen Wunschfarbe einfärben und erhält dann Einhorn-Mlichschaum 😉 . Kann man machen, muss man aber nicht.

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MILCHSCHAUM IN DER KÜCHE

In dieser Leysieffer Kapselmaschine können ausschließlich die hauseigenen Kapseln von Leysieffer Kaffee genutzt werden. Die Leysieffer Nespresso* kompatiblen Kapseln können nicht in dieser Kapselmaschine verwendet werden.

Natürlich kann man das tolle Milchschaumsystem auch anderweitig, als nur für Latte Macchiato und Cappuccino verwenden. Wenn man mal eben schnell etwas Milchschaum in der Küche zum Veredeln oder Abrunden toller Gerichte benötigt, dann kann man sich auch hier dank der Leysieffer Premium Kaffeemaschine bedienen. Ich habe mal eben schnell eine grüne, kalte Suppe mit Milchschaum gezaubert.

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GRÜNE KALTE SUPPE MIT MILCHSCHAUM

Langsam aber sicher steigen die Temperaturen und der Frühling steht vor der Türe. Gerade im Sommer, wenn es richtig warm ist, greifen wir gerne auf eine kalte Küche zurück. Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte dabei ist die grüne, kalte Suppe mit Milchschaum. Bisher musste ich den Milchschaum immer mit so einem kleinen Rührstab herstellen und dafür einen Topf und dieses Rührdings benutzen. Ausserdem klappte es nicht, einfach eine kleine Menge Milch in Schaum zu verwandeln, was ich echt schade fand.

Dank dem innovativen Milchschaumsystem der Leysieffer Premium Kapselmaschine ist dies nun auch kein Problem mehr und ich kann mir einfach in einem Kaffeeglas 100ml Milch aufschäumen. Ich finde das echt super.

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REZEPT

Zutaten

  • 200ml Milch mit einem Schuss süsser Sahne
  • eine großzügige Auswahl an frischen Kräutern wie Basilikum, Schnittlauch, Oregano, Thymian und Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • 100ml Milch zum Herstellen des Milchschaumes

Zubereitung

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Die 200ml Milch mit einem Schuss Sahne, nicht zu viel sonst flockt die Suppe, zusammen mit den grob gerupften Kräutern in den Küchenmixer geben. Etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle dazu und das Ganze 30 Sekunden lang gut durchmixen. Ich habe ein extra Suppen Programm bei meinem Mixer, damit wird auch kalte Suppe schön cremig.

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Mit der Leysieffer Premium Kapselmaschine nun einen Milchschaum aus den 100ml Milch herstellen, dazu einfach die untere Schaumtaste drücken und Sekunden später hat man tollen, leichten Milchschaum.

Die grüne Suppe in kalt ausgespülte Gläser füllen und mit einem Kaffeelöffel den Milchschaum darauf geben. Mit Schnittlauchröllchen garnieren und schon kann man eine leckere, leichte und vor allem frische Suppe an heissen Tagen geniessen.

Der Milchschaum rundet das Geschmackserlebnis wunderbar ab und macht nicht nur optisch was her. Ich finde es super, dass ich danke dem innovativen Milchschaumsystem nun in Sekunden einen tollen Milchschaum herstellen kann.

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FAZIT

Das innovative Milchschaumsystem der neuen Leysieffer Kaffee-Kapselmaschine hat mich total begeistert und erweitert das Spektrum sehr gut. Die Maschine kostet bei Leysieffer 199,-Euro. Dieser Preis ist für die hochwertige Maschine absolut angemessen. Die Verarbeitung ist sehr gut und die Maschine ist optisch ein schöner Blickfang in der Küche.

Dank des Milchschaumsystems kann man guten Milchschaum schnell und unkompliziert herstellen ohne dass die Maschine mit der Milch in Berührung kommt. Auch andere Milchsorten, wie Soja oder Mandelmilch lassen sich gut aufschäumen.

Die Einsatzmöglichkeiten für Milchschaum sind vielfältig und auch in der normalen Küche lassen sich hier schnell mal eben tolle Gerichte und Suppen, sowie Desserts mit Milchschaum aufpeppen.

Uns konnte das innovative Milchschaumsystem total überzeugen.

Die Produkte wurden uns kostenfrei zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür. Alle Berichte beruhen auf meiner eigenen Meinung,  sowie auf meiner selbst gemachten Erfahrung.

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9 comments

  1. SannesBlock says:

    Hallo Frini,

    mir gefällt die Maschine auch super gut. Der kontaktlose Milchschaum ist einfach genial.

    Super auch deine Idee mit der Suppe, da sieht man mal, wofür so eine Kaffeemaschine auch noch gut ist 🙂

    Liebe Grüße
    Susanne

    • Frini says:

      Hallo liebe Susanne,

      ich finde es auch toll, denn man muss keine Schläuche und Milchdüsen säubern, das mag ich beim Vollautomaten so gar nicht 😉 .

      Danke, die Idee kam mit total spontan und die Suppe ist soooo lecker 🙂 Ich hab gestern mit ner Freundin telefoniert und sie hörte die Maschine im Hintergrund beim Aufschäumen und meinte *Oh machste dir grad Kaffee?* und ich so *Nein, ich mache uns gerade ne kalte Suppe damit!* *lach*

      Liebste Grüße *Frini*

  2. Michelle says:

    Boah jetzt hab ich Lust auf eine kalte, grüne Suppe. Danke für dieses Rezept und auch wenn ich keine Leysiefer Maschine habe, werde ich die Suppe sicher mal nach kochen.

    Liebe Grüße
    Mimo <3

  3. Silvia Finder says:

    Eine tolle Maschine. Die wäre was für mein Mann, der sehr gerne Kaffe und Cappuccino trinkt. Aber auch ich würde den Milchschaum für meine Trinkschokolade oder auch für meine Suppen, wo so ein toller Milchschaum perfekt wäre, verwenden.
    LG SIlvia

    • Frini says:

      Hallo liebe Silvia,

      ich bin auch total begeistert. Gerade zum Verfeinern von Suppen und Co steh ich total auf den Milchschaum aus dieser Maschine und er ist schnell und einfach hergestellt, das ist das Beste überhaupt.

      Liebste Grüße *Frini*

  4. Swetlana Quint says:

    Ich beneide dich sehr wünsche mir auch eine kapselmaschine ein wirklich toller Bericht und vielen Dank für das klasse Rezept über diese habe ich schon viel gutes gelesen

    • Frini says:

      Ach Süsse, hast du denn die Möglichkeit dir zB die Kapseln für die Leysieffer zu ordern? Wenn ja, ich hätte hier noch das Vorgängermodell ohne Milchschaumsystem von Leysieffer. Wenn du die haben magst, dann melde dich kurz über FB bei mir, ich würde sie dir gerne schicken.
      Liebste Grüße *Frini*

  5. Heike says:

    Hallo Frini, da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen, bei diesem tollen Bericht. Das Rezept werde ich unbedingt ausprobieren.
    LG Heike

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